噴霧干燥裝置的正常操作應該在安全、有效和經濟的情況下運行。安全生產可以通過對設備的正確操作和維護而獲得。如果操作不當，操作人員沒有進行培訓或操作說明書不正確，即使是設計水平很高的裝置也會發生事故的。據統計，人為差錯引起的事故占工業事故的90%以上。因此，對噴霧干燥操作過程必須加強安全管理工作。
  安全管理問題是一個復雜的系統工程，它是企業管理的一個組成部分，它是以保障生產中的安全為目的所進行的有關組織、計劃、控制、協調和決策等方面的活動。它的基本任務是發現、分散和消除生產中的各種危險，防止發生事故，避免各種損失，保障操作人員的人生安全。
  對于噴霧干燥過程的安全管理問題，主要是噴霧干燥系統的安全操作程序、設備的維護和操作人員的培訓等。
  一、噴霧干燥系統的安全操作
  為保障噴霧干燥裝置的正常運行和安全生產，所有的噴霧干燥裝置都應配有清楚的操作說明書，這就把裝置的提供者和使用者有機的聯系起來了。
  噴霧干燥裝置的操作說明書一般應包括下列內容：
  1）開車前的準備工作（主要是單機調試）
  2）開車程序
  3）正常運行
  4）正常停車
  5）緊急停車

  在裝置的開車和停車期間，過程處于非平衡狀態，被認為是一種特殊的危險期，過程很有可能失去控制。這時，對干燥介質和物料溫度及流量的測量和控制非常重要。對于含有有機溶劑料液的噴霧干燥過程，其蒸氣的濃度必須進行檢測。另外，在裝置的運行期間，必須定期進行安全檢查，尤其在設備、物料或操作條件改變時，這一點尤為重要。

  二、設備的維護和操作人員培訓
  在設備的維護工作中，尤其在進行焊接、切割、銀焊或錫焊等熱工操作時，必須嚴格遵循許可證制度。特別應該注意所有安全設備以及容易產生火源設備的維護工作。
  操作人員的培訓對裝置的安全、有效和經濟運行時必須的。操作人員應該學習操作說明書，不僅要弄清楚裝置的正常操作程序，而且還要認識操作過程可能出現的危險情況，對于噴霧干燥過程處理的物料的危險性要有充分的估計，同時應該準備在緊急情況下，采取一些應急的安全措施。
  三、噴霧干燥系統發生火災爆炸的處理方法
  對于噴霧干燥系統，當發生燃燒或爆炸時，應盡可能快地采取以下行動:
  1)關閉風機及加熱器
  2）關閉進料閥，盡可能快地在霧化器中加入很大量的水
  3）氣動滅火裝置
  4）關閉產品出料閥
  5）禁止進入干燥室內
  6）設備冷卻后，繼續噴水一段時間
  7）當已具備進入設備中的安全條件時，仍不可用手去觸碰那些灼焦的沉積物，因為它還可能有危險性。
  四、易燃易爆料液的噴霧干燥操作的注意事項
  1）如果噴霧干燥過程蒸發的是易燃的有機溶劑，必須考慮閉路循環噴霧干燥系統。自惰化噴霧干燥系統不能考慮，不能使有機蒸氣通過直接加熱器。
  2）如果在噴霧干燥系統中含粉料的混合氣體具有爆炸性，可以：
  A.對于水溶性的料液，采用自惰化噴霧干燥系統
  B.對于有機溶劑的料液，采用閉路式循環噴霧干燥系統
  3）如果含粉料的混合氣體只有輕微的爆炸危險，不必采用費用較高的自惰化噴霧干燥系統或閉式循環噴霧干燥系統，可采用開式循環噴霧干燥系統，但需要安裝防爆閥及水沫噴淋設備。
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